Recette du Bourguignon 

        PREPARATION: 30 minutes     CUISSON: 2 h : Environ 6 personnes 

1 kilos de viandes à bourguignon 

10 pommes de terre 

6 carottes

2 oignons 

1 bouteille de vin rouge 

6 cuillère à soupe de farine 

1 grand verre d'eau 

2 boites de champignons 

1 fillet d'huile 

 

Préparation

Etape 1 : Veuillez découper la viande en cube.

Etape 2  : Eplucher les légumes puis les découper en morceau. 

Etape 3 :  Faire chauffer un peu d'huile dans une (Cocotte), et y ajouter la viande.

Etape 4 : Quand la viande est bien césie, verser le vin rouge,

Etape 5 : Dans une petite casserole faite revenir un mélange d'eau et de farine qui permettra de crée un épaissisant. 

Etape 6 :  Incorporer l'epaissisant dans la préparation et laisser mijoté pendant 1 h 30.

En vous souhaitant un bonne appétit et à très vite . 

 

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