Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
Pour 4 personnes
Préparation
10 Minutes
Cuisson
5 Minutes
de sucre vanillé ou 1 pincée de sel
3
Oeufs
Préparation
ÉTAPE 1
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
ÉTAPE 2
Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie.
ÉTAPE 3
Hors du feu, incorporer les jaunes et le sucre.
ÉTAPE 4
Battre les blancs en neige ferme.
ÉTAPE 5
Ajouter délicatement les blancs au mélange à l'aide d'une spatule.
ÉTAPE 6
Verser dans une terrine ou des verrines.
Bon appétit
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