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Meringues entièrement maison

Meringues

Préparation 10 minutes

Cuisson 30 minutes

 

Ingrédients

 

250 g de sucre en poudre 

4 oeufs

Sel

Ustensils

 

1 Rouleau de papier sulfurisé (cuisson)

Une plaque à four 

Un four 

Un robot

Poche à douille

 

Préparations

 

1 Préchauffer le four pendant 10 minutes à 120 °C (thermostat 4).

2 : Dans un robot incorporer 4 blanc d'oeufs, avec une pincée de sel, et commencer à les battres.

3 Ajouter peu à peu le sucre tout en continuant de mélanger. 

4: Préparer une feuille sulfurisé sur une plaque à four.

5 : A l'aide d'une poche à douille déposer des petits tats de meringue et mettez au four.

6: Laissez cuir 30 minutes sans ouvrir le four à 100 °C, car les meringues doit être blanche ou tres peu dorée. 

Bon Appétit

 

 

 

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