Meringues
Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
Ingrédients
250 g de sucre en poudre
4 oeufs
Sel
Ustensils
1 Rouleau de papier sulfurisé (cuisson)
Une plaque à four
Un four
Un robot
Poche à douille
Préparations
1 Préchauffer le four pendant 10 minutes à 120 °C (thermostat 4).
2 : Dans un robot incorporer 4 blanc d'oeufs, avec une pincée de sel, et commencer à les battres.
3 Ajouter peu à peu le sucre tout en continuant de mélanger.
4: Préparer une feuille sulfurisé sur une plaque à four.
5 : A l'aide d'une poche à douille déposer des petits tats de meringue et mettez au four.
6: Laissez cuir 30 minutes sans ouvrir le four à 100 °C, car les meringues doit être blanche ou tres peu dorée.
Bon Appétit
