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Croustillant praliné spéculos

Ingrédients

60 g de biscuit speculos, 

60 g de gaufrette chocolat.

1 rocher chocolat, 

190g de chocolat au lait.

Ustensiles

un robot,

une spatule plate, 

un rouleau de papier cuisson,

une maryse,

une casserole.

 

 LE CROUSTILLANT PRALINÉ SPÉCULOS

 

1: Mixer grossièrement les spéculos, ainsi que les gaufrettes et le rocher au chocolat.

2: Faire fondre le chocolat au lait puis remuer.

3: Verser les biscuits concassés dans le chocolat fondu puis mélanger afin d’enrober entièrement les brisures de biscuits.

4: Etaller le croustillant sur une feuille de papier cuisson a l'aide d'une spatule plate, former une couche fine et uniforme.

5: Placer le croustillant au congelateur pendant 2 heures.

 

Bonne dégustations

Date de dernière mise à jour : 20/11/2023

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